オレンジゼリー
作り方
- ★のオレンジは塩でこすり洗いし、横半分のくし形切りにし、食べやすいよう皮を半分位残して切り込みを入れる。
- 鍋にオレンジジュースの半量（250㎖）と砂糖を入れ、温める。
- 火を止め、粉ゼラチンを加え、混ぜ溶かす。
- 残りのオレンジジュースとコアントローを加えて混ぜる。
- 器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。オレンジゼリーにオレンジを飾る。
材料
（
４人分
）
| オレンジジュース（100％） | ５００㎖ |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 粉ゼラチン(戻さないタイプ) | １０g |
| コアントロー(ﾘｷｭｰﾙ) | 小さじ１ |
| ★オレンジ | １/２個 |
| 塩(こすり洗い用) | 適宜 |
１人分エネルギー 99kcal
令和1年5月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子
令和1年5月 開催
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管理栄養士 森野 厚子