あんみつ
作り方
- 鍋に分量の水を入れ、粉寒天をふり入れよく混ぜる。中火にかけ、絶えず鍋底から混ぜながら沸騰させる（２～３分）。
- 一度火を止め、砂糖を加え、再び火にかけ砂糖を煮溶かす。
- 流し缶に流し入れ、冷やし固める。
- 固まった寒天を１㎝角に切り、器に盛り付け、いちご、茹で小豆をので、黒みつをかける。
材料
（
４人分
）
| 粉寒天 | ４g |
|---|---|
| 水 | ４００㎖ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| いちご（又はみかん缶詰） | ８個 |
| 茹で小豆（缶詰） | １２０g |
| 黒みつ（市販） | 小さじ４ |
１人分エネルギー 95kcal
平成３１年１月 開催
ダンディークッキング
管理栄養士 森野 厚子
平成３１年１月 開催
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管理栄養士 森野 厚子