甘煮豆ひねり揚げ
作り方
- ボウルにカスタードクリームミックスと牛乳を入れて、よく混ぜる。カスタードクリームを１２等分する。
- ワンタンの皮の中央に１/１２量のカスタードクリームと煮豆を２粒のせ、空気を抜きながら皮を寄せるようにとめる。
- １７０℃位（中温）の油で揚げ、油をきる。皿に盛り付ける。
材料
（
４人分
）
| 煮豆（黒豆、金時豆など） | ２４粒 |
|---|---|
| カスタードクリームミックス（市販） | ４０ｇ |
| 牛乳 | ６０㎖ |
| ワンタンの皮（又はギョウザの皮） | １２枚 |
| サラダ油（揚げ油） | 適量 |
| いちご（付け合わせ） | ８個 |
１人分エネルギー 112kcal
平成３１年１月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子
平成３１年１月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子