作り方

1. かぼちゃを蒸して140g取り分ける。
2. 均一になるまで混ぜる。
3. ①にパルスイート、マスカルポーネチーズを加え混ぜる。
4. シナモンパウダー、牛乳を加え混ぜて、生クリームを2，3回に分けて加え混ぜる。
5. シロップを合わせておく。
6. チョコペンは湯煎にかけ溶かす。クッキングシートを敷いたバットに蜘蛛の巣の模様を描き、冷蔵庫で冷やし固める。
7. 器にティラミスクリームを半分の高さまでいれ、ラムフルーツを散らす。
8. ビスケットを入れ、シロップを打ち、残りのティラミスクリームを入れる。
9. ココアパウダーをふるい、泡立てた生クリームをスプーンで飾る。