えびピラフ
作り方
- 米はスープの素+米と同量の水で普通に炊く。
- フライパン（中火）にバターを溶かしみじん切りの玉ねぎと人参をしんなりするまで炒める。
- むきえび（背わた除いたもの）とマッシュルームを加え炒め、仕上げに塩・こしょう・白ワインを加える。
- 炊きあがったごはんに具とバターを混ぜ、5分間ほど蒸らす。
- 器に盛り、きざみパセリを散らす。
材料
（
4人分
）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 洋風チキンスープ顆粒 | 大さじ1/2 |
| 水（米と同量） | 360ml |
| バター | 10g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 100g |
| 人参（みじん切り） | 30g |
| マッシュルーム（缶詰スライス） | 50g |
| むきえび | 160g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| バター（仕上げ用） | 10g |
| パセリ（きざみ） | 2g |
1人分エネルギー 346kcal（仕上げバターなし 328kcal）
たんぱく質 9.9g（仕上げバターなし 9.9g）
脂質 4.8g（仕上げバターなし 2.8g）
食塩相当量 0.9g（仕上げバターなし 0.86g）
たんぱく質 9.9g（仕上げバターなし 9.9g）
脂質 4.8g（仕上げバターなし 2.8g）
食塩相当量 0.9g（仕上げバターなし 0.86g）