ほうれん草の生姜和え
作り方
- ほうれん草は茹でて、冷水に取り、水気を絞り、３㎝長さに切る。
- 人参は、３㎝長さの細切りにし、茹でておく。
- 竹輪は薄い半月切りにする。
- 土生姜は千切りにする。
- ボウルに①、②、③、④を入れて、かつお節ごまを加え混ぜ、最後にポン酢醤油で和える。
材料
（
４人分
）
| ほうれん草 | ２００g |
|---|---|
| 人参 | ４０g |
| 竹輪（２本） | ５０g |
| 土生姜（１かけ） | １６g |
| かつお節 | ２g |
| 白いりごま | 大さじ１ |
| ポン酢醤油 | 大さじ１と１/３ |
１人分エネルギー 48kcal
令和２年２月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子
令和２年２月 開催
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