チーズ入りきんちゃく餅
作り方
- もちは半分に切る。スライスチーズは半分に切る。油揚げは菜箸を２～３回転がして横半分に切り、袋状にする。
- 油揚げ１切れにつき、もち１切れ、チーズを半分に折って詰め、楊枝で口をとめる。同様にして計８個作る。
- フライパンに②を並べて中火の弱火（IH＝3）でこんがり焼き色がつくまで６分焼き、上下を返して２～３分焼く。（すぐ食べない時は蓋をして保温しておく）
- ねぎみその材料を混ぜ合わせておく。
- ③を器に盛り、ねぎみそを添える。
材料
（
４人分
）
| 切りもち（又は丸もち） | ４個 |
|---|---|
| スライスチーズ | ４枚 |
| 油揚げ（薄） | ４枚 |
| ねぎみそ | |
| 長ねぎ（みじん切り） | 大さじ２ |
| かつお節 | 大さじ１ |
| みそ | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１/２ |
| 楊枝 | ８本 |
１人分エネルギー 264kcal
令和２年１月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子
令和２年１月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子