三色ナムル
作り方
- かぼちゃは太めのせん切りにし、固めに茹でる。もやしはさっと茹でる。さやいんげんは茹でて、斜めに切る。
- （A）を混ぜ合わせ、野菜を和える。
材料
（
４人分
）
| かぼちゃ | ２００g |
|---|---|
| もやし | １００g |
| さやいんげん | ６０g |
| A | |
| 白すりごま | 大さじ１と１/２ |
| 青ねぎ（みじん切り） | 大さじ２(１６g) |
| 土生姜（みじん切り） | 大さじ１(１０g) |
| ごま油 | 大さじ１/２ |
| 砂糖 | 小さじ１/２ |
| 塩 | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
１人分エネルギー 94kcal
令和１年８月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子
令和１年８月 開催
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管理栄養士 森野 厚子